岐阜 千成寿司

8月29日土曜日、口臭治療のほんだ歯科提携クリニックのブロック研修会参加のため、前泊のため岐阜に来ています。学生時代は岐阜に住んでいましたが、約30年ぶりです。駅前は30年前とは別世界で、かなり洗練された町になっていました、昔、駅前は問屋街ばかりでなんとなく暗いイメージでしたが、今は高層ビルがあり、ビルの間に歩行者デッキが張り巡らされていました。

岐阜に来たら是非行ってみたいと思っていたのが、千成寿司です、当時はパルコの近くに小さな屋台のようなこじんまりしたお店で、お客同士の肩が触れ合うほどのお店でしたが、今は角地に4階建てのビルになっていました、

岐阜県には海はないですが、魚のメニュー豊富で三河沖などから、新鮮な魚を仕入れています。写真は、鱧、刺身盛、車海老の塩焼きです。

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ランチミーティング

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8月20日(木)ロイヤルアートホテルにて、ランチミーティングを行いました、日頃の診療の中での、訪問診療の流れ、気を付けていることの発表や、先日のモリタの滅菌関係のセミナーの報告をスタッフにしてもらい、その後、睡眠時無呼吸症候群についての勉強会も行いました。

神戸モクダ歯周病セミナー

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8月9日神戸のモクダで歯周病のセミナーに参加してきました。講師の先生は全国各地で活躍されている4名の歯周病では著名な先生方です。いかにして天然歯を残すかわれわれ歯科医にとって永遠のテーマです。それぞれの講師の先生方の臨床例を見せていただき日々の臨床の参考にさせていただきました。

 

奈良絶景ポイント

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ただ今お盆休みで家内の実家の奈良に来ています。写真は猿沢池からみた興福寺の五重塔で、地元出身の家内曰く、奈良では最高の絶景スポットだそうです。

石段は通称「五十二段」です、下から上まで五十二段ある階段を上りきって興福寺に入る頃には、すっかり仏の境地に到達しているに違いないといわれているものです。

何気ない階段にも長い歴史と深い意味が隠されているのは奈良ならではないでしょうか。

鰻重

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お盆休みは、大阪経由で家内の実家の奈良まで行ってきました、大阪ではお昼に大好きな鰻を難波の「江戸川」でいただきました。

過去のブログでも紹介したことがありましたが、ここは関東風で、一度蒸してから焼いていますので、外はカリカリ、中はフワフワです、鰻好きの私にとっては大満足の昼食でした。

ミラクルデンチャー

mirakuru正畠歯科の正畠です、7月12日大阪千里ライフサイエンスセンターにてミラクルデンチャーの総会に参加してきました、毎回いまやっていることの確認と新たな発見を見つけています。中川先生のパワフルな講義も診療への活力になります。

大阪 梅田大丸にて

006正畠歯科の正畠です、7月18日土曜日の診療後、翌日のセミナー参加のため大阪に行ってきました。鰻が大好物の私にとって、この時期は食べないわけにいきません、最近ひつまぶしもメニューに加えているお店もありますが、なんといっても鰻は蒲焼に限ります。肝吸いも格別ですね、

於:大阪梅田大丸 竹葉亭